Menu RITUAL
Menu ristorante
Interamente senza glutine.
ANTIPASTI
I piatti proposti sono perfetti per essere condivisi
Bolinhos de bacalhau
Crocchettine di patate e baccalà .
€ 8.5
Dadinhos di tapioca
Dadini fritti di tapioca e formaggio serviti con una salsina piccante dello chef.
€ 8.00
KIbe di carne e riso
Polpettine fritte di carne macinata e riso con un profumo di menta.
€ 8
Pao de queijo
Paninetti al forno di tapioca e formaggio.
€ 8
PORTATE PRINCIPALI
I protagonisti della tavola, da gustare con calma e piacere: sapori intensi, autentici e cucinati col fuoco del cuore.
Menù Picanha
Picanha al forno servito su una pietra caldissima e accompagnato da riso, feijoada, farofa e vinagrette. Vendita a peso in tagli a partire da 0,7 Kg a 1,5 Kg, secondo disponibilità. (ideale per 2 o più persone e gruppi)
€ 75
Menù Alcatra
600 grammi di carne di scamone argentino serviti su una pietra caldissima e accompagnato da riso, feijoada, farofa e vinagrette. (Ideale per 2 persone)
€ 53
Costine di maiale glassate
Costine di maiale (500 gr circa) con salsa barbecue di goiaba Contorno a scelta: patatine fritte*, patate al forno, insalata, verdure al forno
€ 25
Bistecca di picanha
300 grammi di picanha con contorno a scelta tra: patatine fritte*, patate al forno, insalata, verdure al forno.
€ 25
Bifinho brasileiro
300 grammi circa di controfiletto sudamericano, contorno a scelta tra: patatine fritte*, patate al forno, insalata, verdure al forno.
€ 27
Feijoada
Fagioli neri brasiliano cotti con 5 tipi di carne e insaccati. Servito con riso, farofa e vinagrette brasiliana.
€ 18
Moqueca de camarão
Gamberi* cotti con olio di palma rosso e latte di cocco, servito con riso bianco brasiliano
€ 23
Hamburger al piatto (Menù bambini)
Hamburger di picanha al piatto (senza pane) con patatine fritte*
€ 16
CONTORNI EXTRA
Tutti in nostri piatti sono già serviti con dei contorni, ma se volete qualcosa di extra eccovi accontentati.
Patate al forno
Piccola
€ 5
Grande
€ 8.5
Patate fritte
Piccola
€ 5
Grande
€ 8.5
Insalata verde
€ 6.5
Verdure al Forno
Piccola
€ 5
Grande
€ 8.5
DOLCI
I nostri dessert sono fatti in casa dal nostro pasticcere
Pavlova
Base di meringa francese con panna e fragole e frutti di bosco
€ 7.00
Ananas fresco caramellato
Fetta di ananas con zucchero di canna caramellato al momento e una grattugiata di test di lime.
€ 6.00
Brigadeiros
Tre palline morbide di cioccolato, ricoperte di cocco grattugiato.
€ 7
Mousse di maracuja
Mousse al frutto della passione
€ 7.00
Cheese-cake di lime
A metà tra una cheese-cake e una "key lime pie", una vera delizia.
€ 7.00
Mousse al cioccolato
Mousse al cioccolato gustosa e delicata con frutti di bosco.
€ 7
Quindim
Tortino al cocco. Solo cocco, uovo e zucchero per uno dei più classici e buoni dolci brasiliani.
€ 7.00
